1
2
3
4

Välkommen till Sjundeå Mellersta Marthakrets

Vi har en mångsidig versamhet, bland annat ingår månadsmöten och årsmöte, diskussioner, läsecirkel, gästföreläsare, teaterbesök, handarbeten, insamling av bidrag, sommarutfärd, deltagande i Martha-begivenheter, deltagande i Sjundeå-dagen, reseskidringar, utställningar, recitation och högläsning och julfest

Välkommen att bli Martha i vår krets. Anmäl ditt intresse till vår sekreterare Mona Svarstrom, mona.svartstromATgmail.com.

Vi har även ett eget hus, Marthabo, på Lappersvägen 93 i Sjundeå.

Aktuellt

Grönsallad med äggsås á la Farmor Aino

1 sallatshuvud
ev. ½ gurka
Salladssås för 4 - 5pers.
2 hårdkokta ägg
1 dl grädde eller mjölk
1 - 2 tsk senap
1 msk ättika
1 tsk socker
vitpeppar
salt
Dekoration: 2 kokta ägg, dill eller persilja och ev. blommor av gurkört
Koka alla 4 ägg ca 8 - 10 minuter.
För äggsåsen skala 2 ägg och skilj åt äggulorna och äggvitorna. Mosa äggulorna med gaffel och arbeta in grädden litet i sänder. Blanda i kryddorna.
Tvätta sallatsbladen och skär ev. gurkan och fyll på salladsfat eller i en -skål. Mosa äggvitorna med gaffel i små bitar och blanda i salladen. Häll såsen på salladen och blanda om. Dekorera med äggklyftor eller -halvor, dill eller persilja och ev. blommor av gurkört.
Såsen kan också serveras separat.

Sjundeåmellersta Sjundeåmellersta

Publicerad 29.02.2012 kl. 14:56

Höstens program 2012

Deltagande i Sjundeådagen på hösten
Konsertresa på hösten

Mera information kommer senare!

Sjundeåmellersta Sjundeåmellersta

Publicerad 14.12.2011 kl. 12:24

Prinsessgröt á la Mona

Cirka ½ l blåbär

Cirka 1 l vatten

Drygt 2 dl rågmjöl

1-1 ½ dl socker

Koka först vatten med blåbär. Vispa sedan i rågmjöl och socker och rör allt emellanåt. Rågmjölets mängd beror på mjölet och vätskemängden, ibland behövs det mera ibland mindre mjöl. Låt gröten svalna och vispa sen gröten till härlig prinsessfärg.

Sjundeåmellersta Sjundeåmellersta

Publicerad 14.12.2011 kl. 12:23

Fläsksås á la svärmor Jenny

För 4 personer

400 g magert sidfläsk
2 lökar
4 msk vetemjöl
2-3 msk senap
2 tsk soja
2 tsk socker
Vitpeppar
Salt
Vatten

Skala och hacka löken. Skär bort överflödigt fett från ytan av sidfläsket. Skär fläsket i ca ½ - 1 cm stora tärningar. Använd stekpanna av gjutjärn. Den torra stekpannan skall hettas upp före tärningarna steks i pannan. Stek fläsktärningarna på hög värmen i sitt eget fett. Rör om hela tiden. Då tärningarna börjar bli bruna, sätt i den hackade löken. Fortsätt att steka tärningarna knapra, men bränn inte löken. Flytta fläskbitarna och löken ur stekpannan.

Gör en sås genom att strö vetemjöl i stekpannan med de goda smakerna kvar från stekningen. Bryn vetemjölet långsamt under omröring. Späd med 3 dl vatten till att börja och smaksätt med peppar, soja, senap, socker och salt. Badda såsen långsamt under lock ca 1 timme. Det stekta fläsket och löken får badda med de sista 10 – 15 minuterna. Späd med mera vatten i såsen efterhand, som vattnet kokat ur såsen. Såsen får en fylligare smak om den får stå 1 – 2 timmar därefter. Vid servering värm upp såsen och kolla smaken. Servera med kokta morotsslantar med persiljeklipp och potatismos eller stuvade morotsslantar och kokt potatis

Sjundeåmellersta Sjundeåmellersta

Publicerad 14.12.2011 kl. 12:22

Sjundeå Mellersta Marthakrets på Facebook

Sjundeå Marthaförening

Sjundeå Marthaförening på Facebook

Mellersta Nylands Marthadistrikt

Senaste inlägg

Älskade vår av marit.bjorkbacka@elisanet.fi	23:13 17.5
Sommar önskas av ungdomsradet12	16:19 17.5
Matfotografering av Elise	12:03 16.5
tomatveckan av Lissu	12:00 16.5
Försmak av sommaren av Catharina	21:52 15.5
Grekland av Frida	15:32 15.5
Centralkök / Storkök???!!!! av Björn Helsing	20:53 14.5
Mat med Micke på Strampen av Distrikt Österbotten	16:16 14.5
supermamma! av Lissu	22:44 13.5
Morsdag av Catharina	22:11 13.5